Sivut

sunnuntai 7. joulukuuta 2008

Pipareita






















Tänään on ollut perinteinen itsenäisyyspäiväviikonlopun piparipäivä. Aika kauan on meidän perheessä piparit leivottu juuri itsenäisyyspäivänä. Ennen mentiin aina Mölliin leipomaan, mumma oli tehnyt ison kattilan taikinaa, josta sitten leivottiin iso kasa pipareita. Ja aina niitä tavallisia. Möllissä ei juuri koskaan tehty mitään erilaisia pipareita, kuten possuja tai tähtiä. Kuten kuvasta näkyy, sallittuja muotteja on onneksi nykyään Siirin mummolassa leipoessamme enemmän.

Lieneekö tästä jäänyt halu tehdä joka vuosi jotain uutta ja erilaista. Yleensä minut on aina tyrmätty, kuten tänään kun ehdotin tehtäväksi aurajuustolla höystettyjä pipareita. Juuston voi kuulemma lisätä sitten valmiin piparin päälle. Niin kai sitten. Ehkä viime vuodesta jotain oppineena tyydyin tekemään pipareita ilman aurajuustoa. Viime vuonna kun päätin toteuttaa tahtoni ja koristella pipareita niin paljon kuin halusin. Pipareiden "pursottaminen" (koskee myös muita leivonnaisia) on yksi niistä usein tyrmätyistä ideoistani. Pursottelin sitten possuja ja muita muotoja sydämeni kyllyydestä sillä seurauksella, että piparit päätyivät huhtikuussa biojäteastiaan... Olen edelleen kuitenkin sitä mieltä, että se aurajuustopipari-idea on ihan toteutettavissa, ehkä ensi vuonna.

Ei kommentteja: